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Ensalada fría de pollo y pasta, prepara esta receta para disfrutar de tu cierre de semana

Disfruta de esta deliciosa opción para la comida o guarnición del día, lúcete con una opción saludable
viernes, 22 de septiembre de 2023 · 06:33

Para este cierre de semana ya no te compliques con las recetas de este día, prepara una opción saludable para compartir o como parte de la guarnición. Esta receta de ensalada fría de pollo con pasta es la combinación perfecta para complementar y está repleta de nutrientes.

La ensalada de pollo y pasta es perfecta para combinarla con un aderezo, en este enlace te daremos la receta completa para elaborar aderezo de mostaza. Para la elaboración de la ensalada puedes usar cualquier tipo de lechugas, añade espinacas o arúgula. Si es de tu agrado te sugerimos incluir manzana, mango o pera en julianas. Añade un poco de pasta de tu preferencia, queso de cabra o panela. A continuación, te daremos la receta completa. Toma nota.

Ensalada fría de pollo y pasta

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
20 min
Preparacion
20 min
Total
Entrada Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 piezas de pechugas a la plancha y en tiras
  • 1 taza de lechuga picada previamente lavada y desinfectada
  • ½ taza de arúgula o espinacas lavada y desinfectada
  • 1 taza de pasta cocida (la de tu preferencia)
  • 1 pieza de aguacate
  • 1 pieza de manzana o pera
  • Col morada (opcional)
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • 1 pieza de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por lavar muy bien las hortalizas, pica según tu preferencia.
  2. Lleva a un bowl la mezcla de lechugas, espinacas, arúgula, col morada, zanahoria rallada y revuelve muy bien.
  3. Añade pasta de tu preferencia, aguacate en cubos y mezcla nuevamente.
  4. Integra el zumo de un limón, salpimienta al gusto e integra tiras de pollo a la plancha.
  5. Incluye manzana o pera y queso de tu preferencia.
  6. Salpimienta al gusto y listo.
  7. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 167kcal
  • Carbohidratos: 7g
  • Colesterol: 91mg
  • Proteínas: 23g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 7g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 5g
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