Ensalada

Disfruta de una tradicional ensalada César con esta sencilla receta; la tendrás lista en minutos

Prueba esta versión rápida de la famosa ensalada donde el aderezo se elabora en licuadora y en muy pocos minutos, queda delicioso.
jueves, 21 de septiembre de 2023 · 10:41

La ensalada César es un clásico de los platos ligeros y sabrosos sin embargo, prepararla tiene su truco sobre todo cuando se trata del aderezo que tiene que seguir un orden especial para que quede perfecto, afortunadamente hay versiones más rápidas y sencillas de preparar como esta receta de ensalada César que puedes tener lista en minutos, si quieres saber como elaborarla, sigue leyendo.

¿La ensalada César lleva pollo?

Uno de los elementos que a menudo acompaña a la ensalada César pero que originalmente la receta no incluye es el pollo, ya que tradicionalmente se sirve sobre hojas de lechuga, con queso parmesano y crutones de pan, sin embargo, puedes añadir carne fácilmente asando una pechuga de pollo con un poco de sal y pimienta y cortando en trozos pequeños una ves lista.

El ingrediente clave del aderezo César

El aderezo, que resulta la parte esencial de la ensalada César se preparar con diferentes salsas y un ingrediente que suele dar el toque de sabor definitivo: las anchoas, sin embargo, si no tienes este tipo de pescado a la mano para agregarlo a la receta, siempre puedes sustituirlo por pasta de anchoas o incluso eliminarlo de la receta, aunque obtendrás un aderezo más suave en comparación a la receta original.

Ensalada césar rápida

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
10 min
Preparacion
10 min
Total
Entrada Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de anchoas en conserva
  • 1/2 limón
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 yema
  • 120 mililitros de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 4 hojas de lechuga romana
  • Queso parmesano
  • Crutones de pan

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Licua el ajo, con las salsas, las anchoas, el aceite, el jugo de limón y la yema
  2. Sazona tu aderezo con sal y pimienta
  3. Lava y desinfecta la lechuga
  4. Sirve la lechuga con queso y crotones por encima
  5. Acompaña con el aderezo césar

Información Nutricional

  • Calorías: 184kcal
  • Carbohidratos: 7g
  • Colesterol: 43mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 280mg
  • Grasas Totales: 15g
  • Grasas Saturadas: 3g