Recetas para el desayuno
Desayuno rápido: Omelette de acelgas con champiñones, una combinación sencilla y saludable
Si quieres un desayuno exprés prepara esta sencilla receta de omelette con acelgas y champiñones, te encantará
El omelette es una de las recetas más concurridas para degustarse durante el desayuno. Si no tienes suficiente tiempo y estás en búsqueda de un desayuno ligero, fácil de preparar y además nutritivo, esta recomendación de omelette de acelgas con champiñones. Las acelgas son fuente de proteínas, fibra, hierro, potasio y además contienen vitamina A y C.
Los champiñones contienen muchas propiedades, contienen potasio, hierro, fósforo vitamina D y vitaminas del grupo B, es un alimento bajo en calorías y aporta antioxidantes. En este enlace te diremos la manera correcta en la que debes limpiarlo. Prepara este delicioso omelette con un sabor exquisito, ideal para disfrutarlo durante las primeras horas de la mañana. Toma nota de cómo puedes elaborar esta opción de desayuno.
Omelette de acelgas con champiñones
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 taza de acelgas lavadas y picadas en tiras
- ¼ de taza de champiñones limpios y picados en cubos
- ¼ de taza de cebolla
- 4 piezas de huevo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bowl añade huevo y salpimienta al gusto, bate ligeramente hasta homogenizar.
- En un sartén añade un poco de aceite e integra cebolla fileteada, sofríe por unos momentos.
- Añade el huevo batido, integra acelga y champiñones picados.
- Tapa la sartén y deja cocinar a fuego bajo.
- Antes de que esté completamente cocido, dobla la preparación y si gustas puedes añadir queso rallado para que gratine.
- Asegúrate de que este bien cocido.
- Sirve y acompaña con una salsa casera.
Información Nutricional
- Calorías: 418kcal
- Carbohidratos: 16g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 33g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 5g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 25g
