3 recetas de salsas bien picosas para ponerle sabor a tu noche mexicana

Una noche mexicana para festejar a México no puede estar completa sin los tradicionales antojitos mexicanos y a su vez estos necesitan de una deliciosa salsa picosita para disfrutarlos al máximo, así que en esta ocasión te diremos cómo preparar tres salsas bien sabrosas y picantes para que le saques todo el provecho a tus recetas mexicanas este 15 de septiembre.

Salsa verde cruda

Ingredientes

• 7 Tomates verdes
• 2 Chiles Jalapeños
• 2 Chiles Serranos
• 4 Chiles de árbol
• 1/4 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• 1 rama de Cilantro
• Sal

La salsa verde cruda es un clásico de la cocina mexicana, pero para que realmente pique y nos dé ese sabor especial debemos prepararla con una combinación de chiles frescos, en esta ocasión usaremos jalapeño, serrano y chiles de árbol. Para elaborarla solamente deberás licuar todos los ingredientes juntos y sazonar con un poco de sal para obtener la salsa perfecta, teniendo cuidado de no moler demasiado los ingredientes. 

Salsa roja de chiles secos

Ingredientes

• 6 Jitomates
• 8 Chiles de árbol secos
• 4 Chiles puya secos
• 1/4 Cebolla
• 1 diente de ajo
• 3 piezas de Clavo
• Sal

Si lo que buscas es una salsa roja, los chiles secos son los ideales para esta receta, para elaborarla coloca los jitomates con los chiles en una olla con suficiente agua, lleva fuego medio y deja que todo se suavice y se cocine completamente, cuando los jitomates estén bien cocidos colócalos en la licuadora con los chiles suaves, el ajo, la cebolla, la sal y el clavo, licua todo y tendrás tu salsa lista. 

Salsa de habanero y mango

Ingredientes

• 4 Chiles habanero amarillo
• 1 taza de Pulpa de mango
• 1/2 Limon
• Sal
• 1 diente de Ajo
• 1/4 Cebolla

Para obtener un sabor más tropical y ponerle ese toque a platos como la cochinita pibil o los tacos al pastor, la salsa de mango habanero es perfecta, simplemente tatema los habaneros hasta que estén suavecitos y licua con el mango, la cebolla, el ajo, el jugo de limón y la sal, verás que obtendrás una salsa dulce, bien picosa y que además tiene un sabor refrescante para tus preparaciones especiadas.