Imagina disfrutar de un delicioso pan sin gluten, si eres intolerante a este nutriente sabes que encontrar pan delicioso puede ser toda una odisea ya que la mayoría de productos de este tipo están hechos con harina de trigo, que contiene gluten entre sus elementos, sin embargo esta vez te traemos una receta perfecta para ti, pues este delicioso pan de 3 ingredientes no contiene gluten, ¡ni siquiera harina!
Solo 3 ingredientes
La clave para que un pan no incluya gluten o en este caso harina también, esta en el polvo que va a dar estructura a este tipo de preparaciones, en este caso será la leche en polvo, que acompañaremos con huevo que amalgamará la masa y con un poco de polvo para hornear que nos ayudará a lograr un pan esponjoso y aireado, de ahí la mezcla de 3 ingredientes para nuestra preparación.
Prepara la masa con tiempo
Al ser esponjado con polvo para hornear, este pan no requiere mucho reposo una ves que lo preparemos, sin embargo, te recomendamos que hagas la masa con un poco de anticipación para que te des el tiempo de mezclar muy bien los ingredientes y evitar que se forme cualquier clase de grumo, también puedes tamizar los polvos para ayudarte a minimizar la aparición de esta molesta textura.
