Aunque por ahora nuestros esfuerzos están puestos en la cena mexicana, es un hecho que hambre da todos los días y debemos de comer rico para no perder ni energía, ni ánimo de existir. Y como dicen por ahí que "las penas con pan son menos", es un hecho que hoy te diremos cómo puedes hacer unas ricas empanadas de espinacas con queso crema.
Las empanadas o pastes son un antojito que sí o sí ponen de buen humor a cualquiera, siempre que estén bien hechos y como el otoño y frío están por empezar, pues hay que estar prevenidas con recetas ricas y diferentes a lo que siempre comemos. Por eso es que ho3y queremos compartir contigo nada más y nada menos que con esta joya de espinacas con queso crema.
En México es bastante común encontrar empanadas de atún a la mexicana, de picadillo y hasta de pollo con mole, pero los rellenos vegetales casi no se ven y por eso esta no sólo es una excepción, sino también una opción más saludable y deliciosa que podrás agregar a los rellenos que sabes hacer.
Nutrientes de las espinacas
Las espinacas son vegetales ricos en vitaminas como la C, la A y la K; minerales como el potasio y magnesio, fibra dietética y antioxidantes, nutrientes fundamentales para que el cuerpo funcione bien y mantenga mejor nuestra salud. Suelen ser un alimento bajo en calorías y grasas saturadas.
Beneficios del queso
Por su parte, el queso es otro de los alimentos que más nos dotan de una buena cantidad de proteína, así como de vitaminas A y D, que son las que nos ayudan a absorber el calcio y a mantener huesos y dientes sanos. Además también nos provee de vitaminas B12, B1, B2 y B9. Así que ¡manos a la obra!
