El betabel es uno de los alimentos más saludables que podemos encontrar por ahí. Tiene un montón de nutrientes como vitaminas, minerales, que le proveen un montón de beneficios para tu salud. Por eso hoy queremos compartir contigo una receta para hacer una ensalada con este vegetal.
La receta para preparar una ensalada de betabel es sumamente sencilla y sumamente fácil de hacer. Todo de la mano de la chef Daniela Torres y revisada por la nutrióloga Ximena Tena, que te puede dotar beneficios como la vitamina C, baja en calorías y antioxidantes, que nos pueden ayudar a tener un estilo de vida más saludable.
Algunos de los beneficios que puede tener el betabel son que te ayuda a regular la presión arterial, gracias a su contenido de nitratos naturales, que ayudan a dilatar los vasos sanguíneos y con ello a regular la presión arterial, lo cual podría ayudarnos a mejorar la salud cardiovascular.
Beneficios del betabel
Incluso, algunas investigaciones aseguran que los nitratos presentes en el betabel podrían tener efectos beneficiosos en la función cognitiva y en la salud cerebral al mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y la fibra provista por este vegetal, podría ayudarnos a promover la buena digestión y la desinflamación abdominal. Así que ahora que sabes todo sobre este vegetal, ¡manos a la obra!
Ingredientes de esta ensalada
Esta ensalada es una mezcla saludable con ingredientes que balancean el alimento, como el betabel, el requesón y nueces, sólo por mencionar algunos, que nos brindan proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales, que nuestro cuerpo agradece con un buen y saludable funcionamiento.
