Así puedes cocinar una salsa de chile manzano con manzana y cebollín

México es un país que se distingue por su gastronomía y a lo largo de cada uno de los estados del país hay icónicas recetas que destacan por su sabor. En la mayoría de ellas tiene qué ver alguna salsa, porque esta última es básicamente indispensable en cualquier o al menos la mayoría de los antojitos y comida mexicana, por lo que sí o sí debemos de saberla hacer.

Existe una gran variedad de tipos de salsas, debido en parte también a los diferentes tipos de chiles que tenemos en nuestro país, mismos que se pueden comer crudos, asados, fritos o cocidos, según lo que se busque con la receta y hoy precisamente queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer una salsa de chile manzano con manzana y cebollín.

De las alrededor de 60 variedades que tiene nuestro país de chiles comestibles, sólo 20 son los más comunes y dentro de esta lista está el chile manzano, cuyo nombre se debe a que tiene la forma precisamente de una manzana, aunque el fruto desde luego que nada tiene que ver con lo dulce de esta fruta. 

¿Con qué comer la salsa de chile manzano con manzana y cebollín?

Sin embargo, en la receta de hoy, tanto la manzana, como el chile serán los protagonistas y con ella podrás aderezar que la carne de ternera o las pechugas de pollo, pavo o gallina a la parrilla, gracias al toque frutal que le aportará a la comida esta sabrosa salsa, que no en cualquier lado encontrarás. 

Esta salsa es fácil de hacer y económica, pues lo más caro serán los chiles manzano, pero no necesitarás tantos. Además, las manzanas que usarás pueden ser las maduritas, que tienes en el frutero y si no las tienes, pues siempre puedes elegirlas en la frutería y regularmente son las más baratas. 

La manzana es una de las frutas más consumidas por las personas que padecen acidez o malestares estomacales, pues gracias a la fibra y otros nutrientes que contiene, puede ayudarnos a sentir mejor. En el caso de esta receta, podrá ayudarnos también a matizar el sabor de los chiles manzanos, así que ahora que lo sabes todo ¡manos a la obra!