SOBRA ZERO

¿Te sobraron? Aprovecha esas CALABAZAS y ZANAHORIAS para hacer unos nuggets de VERDURAS

Aprovecha esas calabazas y zanahorias que te han sobrado para preparar unos deliciosos nuggets de verduras
lunes, 28 de agosto de 2023 · 14:49

Las verduras son indispensables para una buena dieta de las personas y si bien, cuando somos pequeños la simple idea de consumir este tipo de alimentos nos genera cierta "aberración", en realidad existen muchas formas de "engañarlos" para que puedan tener una porción adecuada de verduras y ahora, con el regreso a clases, podría ser perfecto para disfrutar de nuggets de verdura

Como muchos saben, los nuggets son tipos de alimentos que pertenecen a la comida rápida se ha destacado entre los más pequeños por estar hechos a base de pollo. En una gran cantidad de ocasiones se han proclamado como amantes de ellos y ahora podrías aprovechar esas zanahorias y calabazas que te han sobrado para darles un lunch único y delicioso. 

Beneficios de la zanahoria y la calabaza

Las zanahorias, por un lado, cuentan con un alto contenido de vitaminas A, C y E, las cuales serán ideales para ayudarles a reforzar su sistema inmunológico, mejorar la vista y permitir tener una piel bonita. En el caso de las calabazas, serán ideales por su alto contenido de agua y fibra. Aunado a ello será de un bajo aporte calórico. 

sobra zero

Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio! 

Nuggets de verduritas

Hayde Martínez
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Entrada Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • Recortes de calabaza 
  • Recortes de zanahoria 
  • 1/4 cebolla 
  • 1 pz de huevo 
  • Sal y pimienta 
  • 1 tz pan molido
  • Aceite para freír

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Procesar la zanahoria, calabaza y cebolla.
  2. Incorporar 1 huevo, sal y pimienta.
  3. Mezclar con un poco de pan molido.
  4. Formar los nuggets y freír

Información Nutricional

  • Calorías: 188kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 269mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 1g