Cena sencilla

Pastel de espinacas con queso, descubre cómo puedes disfrutar de una rica cena en microondas

Este delicioso pastel de espinacas con queso es perfecto para compartir con toda la familia
sábado, 26 de agosto de 2023 · 19:01

Un delicioso pastel de espinacas con queso puede ser la receta perfecta para replicarse en la hora de la cena y disfrutar de un platillo casero con pocos ingredientes y sin tener que pasar horas en la cocina, todo lo contrario con esta preparación podrás disfrutar de algo delicioso sin demorar mucho tiempo.

Este delicioso pastel salado se caracteriza por tener un exquisito sabor gracias a esta popular hierba de cocina y combinarse con la consistencia y sabor ligeramente cremoso de un delicioso queso Oaxaca deshebrado. Además de que se trata de una opción que agrega todos los beneficios de las espinacas.

¿Qué beneficios tienen las espinacas?

La espinaca es una fuente excelente de vitaminas A, B, C, K y ácido fólico, también es rica en manganeso, magnesio y hierro. De acuerdo con Medical News Today, los posibles beneficios para la salud de consumir espinacas incluyen mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes, reducir el riesgo de padecer cáncer, favorecer la salud del sistema digestivo y disfrutar de un alimento bajo en calorías, lo cual es perfecto para agregarse a una alimentación balanceada.

Ahora que sabes todas las propiedades que se pueden encontrar en esta deliciosa hierba, es momento de poner manos a la obra en la cocina y animarte a preparar una cena práctica desde el horno de microondas para poder disfrutar de un exquisito pastel de espinacas con queso descubre cómo lo puedes preparar en muy poco tiempo.

Pastel de espinacas con queso

Daniela Hernández
0 min
Cocción
20 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 250 gr de espinacas baby sin tallo
  • 150 gr de queso oaxaca, deshebrado
  • 4 huevos
  • 100 ml de leche entera o vegetal
  • Nuez moscada al gusto
  • 1 cda de mantequilla
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava y desinfecta perfectamente las hojas de espinacas para retirar posibles restos de suciedad o tierra, enjuaga y corta en tiras.
  2. En un bol bate la leche con sal y pimienta negra molida al gusto, nuez moscada y los huevos, agrega las espinacas junto con el queso deshebrado y mezcla por última vez.
  3. Unta un molde de silicón grande o charola para horno con un poco de mantequilla y vierte la preparación anterior, puedes decorar con una capa extra de queso.
  4. Cocina por 8 minutos a máxima potencia en el horno de microondas, deja reposar por un minuto y luego vuelve a programar otros 4 minutos, para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir limpio. además de que la superficie debe presentar una apariencia ligeramente dorada y crujiente.
  5. Deja enfriar y sirve al gusto, disfruta de un rico pastel de espinacas con queso.

Información Nutricional

  • Calorías: 1652kcal
  • Carbohidratos: 62g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0.0007mg
  • Grasas Totales: 55g
  • Grasas Saturadas: 1g

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