Los huevos a la mexicana son muy conocidos entre los platillos tradicionales en el desayuno para cualquier mexicano. Éste consiste en huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano o jalapeño, elementos que representan la bandera mexicana.
Los huevos a la mexicana son muy fáciles y rápidos de preparar, la clave está en usar ingredientes frescos, sazonar muy bien y cocinar los huevos a fuego medio- bajo para evitar que se resequen o se quemen.
Aquí te comparto esta receta de huevos a la mexicana para que disfrutes de un delicioso desayuno.
