Recetas de comida
Arepas con chicharrón prensado, ponle el toque mexicano a este delicioso platillo
Descubre la sencilla receta para poder preparar unas deliciosas arepas con chicharrón prensado
Las arepas son un platillo originario de Colombia y Venezuela, de hecho son muy similares a las gorditas mexicanas, pues se trata de un antojito preparado con masa a base de harina de trigo, se cocinan en una plancha caliente y se sirven con otros complementos como queso o carne desmechada.
Para disfrutar de este clásico colombiano o venezolano no estaría mal ponerle un poco el toque mexicano al agregarle como relleno un delicioso chicharrón prensado, que también le dará mucho sabor a la masa y al final se podrá disfrutar de una delicia culinaria para compartir en familia.
Este delicioso platillo puedes acompañarlo además con una salsa a preferencia del comensal o animarte a darle un buen sabor, preparando un exquisito guacamole. Recuerda que en este tipo de opciones puedes agregar tus complementos favoritos para disfrutarlo a tu completo gusto, así que no tengas miedo de agregar otros ingredientes que le pudieran dar ese delicioso toque al estilo mexicano.
A continuación, te compartimos la sencilla receta para preparar unas exquisitas arepas de chicharrón prensado desde casa y tener una fusión culinaria muy interesante de un delicioso platillo que ya tiene una gran popularidad, ten por seguro que su consistencia y sabor ¡te encantarán!.
Arepas con chicharrón
Daniela HernándezIngredientes
- 200 gr de chicharrón prensado
- 2 cditas de páprika ahumada
- Aguacates en rebanadas para acompañar
- Aceite para freír c/s
- Para la masa de las arepas:
- 2 tazas de harina para arepas o de trigo
- 2 tazas de agua tibia
- Pizca de sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Cocina el chicharrón previamente picado en cubos en una olla o sartén con poco aceite, agrega páprika ahumada y cocina hasta que esté crujiente y dorado. reserva.
- En un tazón grande prepara la masa, mezcla la harina pre cocida o de trigo con el agua tibia y una pizca de sal. amasa hasta obtener una masa suave y manejable.
- Tip culinario: puedes agregar un chorrito de aceite de oliva para tener una masa más suave, pero esto es opcional.
- Divide la masa en porciones y forma arepas del tamaño deseado.
- Cocina las arepas en un comal caliente, 5 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar un poco las arepas y con un cuchillo corta por la mitad, rellénalas con el chicharrón y acompaña de tus complementos favoritos (aquí puedes colocar rebanadas de aguacate o disfrutar de una rica salsa a base de este fruto), disfruta de un delicioso platillo.
Información Nutricional
- Calorías: 218kcal
- Carbohidratos: 54g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 0g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 0g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 7g
- Grasas Saturadas: 1g
