recetas de comida
Ideas de comida: Tortitas de calabacín, una opción saludable y original para disfrutar en la semana
El calabacín es una de las verduras más populares y así puedes aprovecharla en esta deliciosa recetaExiste una extensa variedad de opciones en cuanto a recetas para la hora de la comida y, muchas veces, solemos quedarnos en blanco porque creemos que ya no tenemos más ideas para preparar algo. Pese a esto, tenemos que hacer alusión a que existen muchas opciones para preparar con un solo ingrediente como lo es el calabacín.
El calabacín se ha destacado como una de las mejores opciones para las recetas y muchas son las versiones que podemos tener con esta verdura y como muestra de ello, las tortitas que te traemos el día de hoy para que puedas disfrutarlas en cualquier momento de la semana.
Beneficios del calabacín
El calabacín se ha destacado enormemente por ser una opción sumamente rica en vitaminas del tipo A, E, B y C, por lo cual se puede aprovechar como una excelente opción para la salud de la piel, la vista y proteger el sistema inmune. Aunado a ello, aportará una buena cantidad de vitamina B y protegerá también nuestra salud sanguínea.
Al ser una gran fuente de antioxidantes, ayudará a proteger de las radicales libres y protegerá del estrés oxidativo y de las radicales libres. Además de ser un gran aliado para evitar que los rayos UV dañen nuestras células y evitar el envejecimiento prematuro.
Tortitas de calabacín
Hayde MartínezIngredientes
- 300g de calabacín
- 2 huevos
- 70g de queso rallado
- 4 cda de pan rallado
- 1 pzca de sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºc
- Laca y ralla el calabacín. asegúrate de quitarle todo el agua.
- Batiremos lo huevos.
- Llevaremos a un bowl los huevos, el calabacín, el queso y el pan rallado.
- Agregamos un poco de sal.
- En una bandeja para horno colocaremos sobre papel vegetal un poco de la mezcla para formar las tortitas.
- Llevamos al horno por 15 minutos.
- Damos la vuelta y regresamos por 15 más.
- Retiramos y listo, disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 65kcal
- Carbohidratos: 8g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 2g
- Grasas Saturadas: 1g