RECETAS CON AVENA

Hamburguesas de avena con calabacín, la saludable receta para disfrutar en la semana

Prepara esta versión de hamburguesas con avena y calabacín para la semana, los más pequeños las amarán
domingo, 20 de agosto de 2023 · 15:21

Las hamburguesas no tienen porque ser negativas o malas para el organismo. Existen muchas versiones que podrían ayudarnos a complementar nuestra dieta de la mejor manera y sin darnos cuenta podrían aportarnos mucho más que cualquier otro plato. Podemos decir, también, que se tratan de versiones que nos ayudarán a aportar grandes cantidades de beneficios como son la de avena y calabacín

El calabacín (Cucurbita pepo) es una de las verduras más destacadas, pertenece a la familia Cucurbitaceae y se ha consolidado como una de las mejores opciones para la salud, gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales. Al ser rica en vitaminas A y C será perfecto para reducir el daño oxidativo y los radicales libres. Además, por ser rico en agua, evitará que subas de peso. 

Recomendaciones 

Para estás hamburguesas te recomendamos exprimir previamente el calabacín para retirar el exceso de agua y para ello te sugerimos poner en un paño o trapo el calabacín rallado. Notarás que te será mucho mas fácil retirar el exceso. También puedes utilizar panko en vez de pan rallado para hacerlo mucho más saludable.

También puedes acompañarlas con una rica ensalada de verduras como zanahorias o pepino para darle un toque único y completo a tu comida. 

Hamburguesas de avena y calabacín

Hayde Martínez
20 min
Cocción
10 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Española Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 100g de avena
  • 1/2 calabacín (rallado y sin exceso de agua)
  • 1/4 cebolla (finamente picada)
  • 1 diente de ajo (finamente picado)
  • 60ml de agua
  • 3 cdas de pan rallado
  • 1 pzca de sal
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 pzca de comino

Marcas preferentes: Las de tu preferencia..

Preparación

  1. En un bowl mezclaremos la avena, el pan, el calabacín, la cebolla y el ajo.
  2. Removemos perfectamente y añadimos el agua, el comino y la sal.
  3. Mezclaremos todo hasta tener una masa.
  4. Con las manos formaremos las hamburguesas.
  5. Las llevaremos a cocinar a un sartén con aceite y dejaremos freír por ambos lados.
  6. Pasamos a plato con una servitoalla.
  7. Y listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 190kcal
  • Carbohidratos: 11g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 0g