Platillos rápidos para la hora de la comida: prueba esta ricas mortadelas empanizadas

La mortadela es uno de esos embutidos que puedes preparar de mil y un formas sin que te lleve demasiado tiempo, ya que incluso recién cortada se puede consumir, no obstante, existe una forma en la que queda con una textura crujiente sabrosa y que además se puede tener lista en minutos, estamos hablando de la mortadela empanizada, que puede ser perfecta para la hora de la comida. Si quieres saber cómo prepararla correctamente, aquí te decimos. 

Cómo empanizar la mortadela para que quede crujiente 

Para que nuestra mortadela quede con una textura bien crujiente y el pan molido no se le caiga al momento de freírla, necesitamos seguir ciertos pasos, pero no te preocupes, son muy fáciles de llevar a cabo. Lo primero que debes de hacer es cubrir tus mortadelas con una fina capa de harina, después debes de llevar a huevo batido y por último empanizar con pan molido, aquí puedes utilizar la variedad que más te guste llegando incluso a incorporar tus condimentos favoritos para darle un sabor diferente. 

¿Con qué se puede acompañar la mortadela?

Una vez que tengas tus mortadelas empanizadas podrás freírlas rápidamente, ya que el embutido por sí solo se encuentra listo para comer solo necesitas llevarlas al aceite para que el pan quede doradito y crujiente. Al salir lo más recomendable es colocarlas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa y estarán listas para servir con una rica ensalada, con sopa fría, pasta o tus aderezos favoritos.