Tortitas de papa con jamón y queso, disfruta de un tradicional plato con esta receta

¿Es hora de hacer de comer y no tienes idea de que preparar en casa? Si este es tu caso tenemos la receta perfecta para ti, unas tortitas de papa con jamón y queso que tienen el sabor perfecto para tu menú de hoy y que además son muy fáciles de hacer, esto lo podrás descubrir si sigues la receta que te dejaremos a continuación para prepararlas. 

Cómo cocinar las papas de forma rápida

Existe una forma de cocinar las papas para que puedan quedar suaves en poco tiempo. Tradicionalmente se dice que las papas al ser un vegetal que crece bajo tierra debe de cocinarse desde agua fría, pero la verdad es que no hay mucha diferencia en el tiempo si se hace a partir de agua hirviendo, por lo que es recomendable comenzar a calentar tu agua mientras preparas las papas, ya que si las picas previamente a cocerlas estas tardarán aún menos tiempo. 

Qué jamón y queso se usan en las tortitas de papa

Para el jamón y queso de estas tortitas de papa puedes utilizar las opciones que más te gusten, en este caso usaremos jamón de pierna y queso canasto, estas opciones van muy bien con la papa pero puedes sustituirlas fácilmente por tus favoritas, solo asegúrate que el queso que uses no se derrita tan fácil, ya que de lo contrario puede arruinar fácilmente la textura de tus tortitas.