Receta de salsas

Salsa de jalapeño con cilantro extra picosa: descubre cómo la puedes preparar

Esta salsa de jalapeño con cilantro podría ser de tus complementos favoritos para disfrutar de una comida picante
viernes, 18 de agosto de 2023 · 14:07

Una deliciosa salsa de jalapeño con cilantro extra picosa, seguramente es el complemento que necesitas para poder potenciar el sabor de tus platillos preferidos y sobre todo, agregar ese picor que siempre se busca dentro de la comida mexicana, pues la hace única.

Te aconsejamos que esta deliciosa salsa esté preparada con ingredientes frescos y a pesar de que la receta ocupa cinco o seis chiles jalapeños de tamaño grande, si tu nivel de picante es sumamente extremo puedes agregar más piezas de este ingrediente para potenciar el sabor y disfrutarla completamente a tu gusto.

Ha llegado el momento de descubrir cómo puedes preparar esta exquisita salsa de jalapeño con cilantro extra picosa para poder acompañar unos deliciosos tacos, incorporarla dentro de tus platillos con carne o darle ese sabor picante a más preparaciones. Sigue esta sencilla receta casera para tener uno de los complementos que nunca debe de faltar en la mesa.

Salsa de jalapeño con cilantro extra picosa

Daniela Hernández
0 min
Cocción
10 min
Preparacion
10 min
Total
Seleccionar categoria Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 5 o 6 jalapeños 
  • 1 manojo mediano de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • El jugo de 2 limones
  • Chorrito de agua o caldo de pollo
  • Sal con pimienta negra molida al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava las piezas de jalapeños y desinfecta el manojo de cilantro, escurre perfectamente.
  2. Corta el extremo superior de los jalapeños y parte por la mitad, no hay necesidad de retirar las semillas o venas, ya que esta preparación debe ser extra picosa y esta parte de los chiles potencia su picor.
  3. Agrega los chiles jalapeños, el manojo de cilantro, los dientes de ajo, el jugo recién exprimido de dos limones y una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor, licúa por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. En caso en que la preparación sea bastante espesa puedes agregar un chorrito pequeño de agua o caldo de pollo.
  5. Sirven un tazón y comprueba que el punto de sal, es el adecuado para tu gusto, si no corrige con una pizca extra.
  6. Esta deliciosa salsa de jalapeño con cilantro extra picosa está lista para disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 36kcal
  • Carbohidratos: 9g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 0g