PAN CASERO

¿Cómo hacer tu propio pan de caja, más saludable que el del supermercado? Te damos la receta

Así puedes preparar un saludable y delicioso pan de caja para disfrutar sin tener que preocuparte en las calorías
martes, 15 de agosto de 2023 · 14:52

El pan de caja suele ser uno de los elementos que más se utiliza dentro de la cocina y muchas son las opciones y variedades que podemos disfrutar en un sinfín de recetas como el pan francés, sándwiches o simplemente como guarnición o acompañamiento con alguno de los alimentos que tenemos en nuestra comida diaria. 

¿Por qué es bueno el pan de caja casero?

El pan de caja casero puede ser una gran opción para la salud por que resulta ser una gran opción que podemos preparar con harina integral y semillas que nos dará una infinidad de grandes beneficios para la salud que nos ayudará a obtener una buena cantidad de fibra, minerales, vitaminas y fotoquímicos. 

Rico en fibra 

Por su alto contenido de fibra este pan te ayudará a combatir el estreñimiento y favorecerá la regulación intestinal. También será perfecto para cuidar el peso y el equilibrio de la dieta saciando y evitando que andes picando comida en cualquier momento y quedarás satisfecho. Por su alto con tenido de fibra, también ayudará a reducir el riesgo de padecer enfermedades caridiovasculares al bajar los niveles de colesterol malo.

También será perfecto para las personas que padecen de azúcar elevado, porque lo reducirá en la sangre y reducirá la demanda de insulina, haciéndolo especialmente beneficiosa para los pacientes.

 

Pan de caja

Hayde Martínez
45 min
Cocción
25 min
Preparacion
70 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 11/4 tza de harina regular
  • 21/2 tza de harina integral
  • 1 cda de levadura en polvoi
  • 11/4 tza de leche
  • 1/4 tza depile de abeja
  • 1 cdita de sal
  • 1/4 tza de mantequilla sin sal
  • 1/2 tza mezcla de semillas de tu elección

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente pondremos a derretir la mantequilla agregaremos la leche tibia y la miel.
  2. Pondremos levadura en otro recipiente y agregaremos la leche. removemos y dejamos reposar por 15 minutos.
  3. Cuando notes las burbujas añade la harina y la sal.
  4. Batiremos por 10 minutos, agregaremos las semillas y batiremos hasta tener una textura pegajosa agregamos la harina.
  5. Realizaremos una bola de masa y pasaremos a un recipiente con plástico para dejar reposar por 2 horas o duplique su tamaño.
  6. Pasado este tiempo amasaremos y aplanamos haciendo un rectángulo de unos cinco centímetros de grupos por el ancho del molde, envuelve en forma de taco haciendo la forma de una para presionando firmemente mientras se forma. pellizcaremos la unión y coloca en el molde.
  7. Dejaremos reposar por 45 minutos.
  8. Llevaremos al horno a 200ºc por 40 minutos.
  9. Tip: te sugerimos golpear y escuchar el sonido hueco.
  10. Desmoldamos y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 110kcal
  • Carbohidratos: 20g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 0g