cena ligera

Cena ligera: Tortitas de coliflor, la saludable opción para disfrutar en la noche

La coliflor es una de las mejores opciones para la salud y así puedes preparar una deliciosa cena
martes, 15 de agosto de 2023 · 19:50

Hacer una cena saludable puede ser mucho más sencillo y ligera de lo que imaginas y gran parte de ello se debe a los ingredientes que puedes utilizar. Aunque no lo creas, son muchas las opciones a las que te puedes inclinar para hacer hacer una buena receta y como muestra de ello, la opción a base de coliflor que te traemos el día de hoy. 

Beneficios de la coliflor 

La coliflor (Brassica oleracea) se ha destacado como uno de los vegetales más interesantes. De la misma manera que con el brócoli y los coles, será una gran opción para prevenir el crecimiento de mutaciones celulares y gracias a su poder antioxidante ayudará a limpiar el organismo de las toxinas innecesarias. 

Ayudará a prevenir algunos tipos de cáncer y también será ideal para facilitar la digestión. Por su alto contenido de fibra y agua permitirá que tu organismo funcione de la manera correcta y evitará el estreñimiento. También será ideal para mejorar nuestra memoria, gracias a us alto contenido de colina.

Tortitas de coliflor

Hayde Martínez
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 500g de coliflor
  • 1 huevo
  • 1 cda de harina
  • 1 cda de hojas de especias
  • 100g de queso panela light

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lavaremos y desinfectaremos la coliflor.
  2. Pondremos a coser la flor hasta tener una consistencia suave.
  3. Retiramos y llevamos a un bowl con los huevos y las especias.
  4. Removemos perfectamente y cuando lo tengamos pondremos a calentar el sartén.
  5. Con ayuda de una cuchara formaremos nuestras tortitas y llevamos a cocinar.
  6. Dejamos por ambos y retiramos.
  7. Colocamos en papel absorbente y listo
  8. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 96kcal
  • Carbohidratos: 7g
  • Colesterol: 46mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 557mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 1852g