SALSAS

Salsa de jamaica, una picas y sencilla receta para disfrutar con tus platillos favoritos

La salsa de jamaica podría convertirse en una de las mejores opciones para disfrutar de tus platillos favoritos
domingo, 13 de agosto de 2023 · 18:25

Nuestro país se ha destacado por la extensa gastronomía con la cuenta y una de las variedades más importantes, sin dudarlo, esa es la parte de las salsas. Hoy en día, se sabe que existe una extensa variedad de ellas, las cuales pueden complementar nuestros platillos de una manera exponencial y donde podremos tener una explosión de sabores en la boca, tal como lo es con el caso de la salsa de jamaica

¿Por qué es buena la jamaica?

La flor de jamaica ha tomado gran relevancia dentro de la gastronomía mexicana y la medicinal. Por su alto contenido de elementos como calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc, se ha colocado como una de las mejores opciones para prevenir infecciones en el tracto urinario y diminuir de gran manera la presión arterial. 

Por ser sumamente rica en flavonoides y antioxidantes se ha colocado como una de las opciones diuréticas más importantes en la perdida de peso. Aunado a ello será una antiinflamatorio ideal para reducir los problemas de inflamación en diversos órganos y hasta la hinchazón del abdomen. 

Salsa de jamaica

Hayde Martínez
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de flor de jamaica
  • 1 1/2 tzas de agua
  • Chiles secos
  • 2 dientes de ajo
  • Azúcar masacabado

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a hervir la jamaica con agua.
  2. Cuando lo tengamos pasamos las flores por un colador. reserva para otras ocasiones
  3. En un sartén pondremos a freír los chiles, puedes utilizar árbol, guajillo y pulla.
  4. Haremos lo propio con el diente de ajo y las flores de jamaica.
  5. Dejamos dorar por unos 2-3 minutos.
  6. Llevaremos a la licuadora con el azúcar y media cucharada de sal.
  7. Dejaremos hasta obtener una mezcla homogénea.
  8. Y listo, disfruta con el platillo que más te guste.

Información Nutricional

  • Calorías: 18kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 0g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 0g