Desayunos

Empieza tu domingo con estas ricas tortitas de avena con salsa de jitomate y requesón

Esta receta es fácil de hacer y muy nutritiva, porque también contiene requesón, que es un producto lácteo muy nutritivo
domingo, 13 de agosto de 2023 · 09:22

Decidir qué podemos desayunar es algo de todos los días y después de un tiempo, podríamos cansarnos de repetir los mismos alimentos. Por esa razón es que muchas personas nos ponemos a investigar cuál sería la mejor opción y por ello es que nos dan ganas de probar algunas recetas, como las tortitas de avena con salsa de jitomate y requesón.

Un desayuno saludable, según los expertos debe de contener: Carbohidratos, que  puedes encontrar en todos los cereales y productos derivados como la harina; proteínas que normalmente se encuentran en los productos de origen animal, más las vitaminas y minerales, que casi siempre se alojan en las frutas y verduras

Por eso estas tortitas de avena con salsa de jitomate y requesón son una gran opción para nuestra primera comida, debido a que contienen la mayoría de estos nutrientes, como es el caso de los carbohidratos de lenta absorción que contiene este cereal, las vitaminas E, del complejo B como la B5 y B6, más minerales como el hierro, magnesio, selenio, calcio, zinc y fósforo.

Beneficios de comer avena por las mañanas

Además, la avena nos puede dar mucha energía, debido a que nos provee de proteínas y grasas insaturadas, que contienen, de tal modo que si consumimos 100 gramos de copos de avena, en realidad estarías consumiendo un tercio de tus necesidades diarias de ácidos esenciales y si la incluyes por la mañana, podría ayudarte a controlar el apetito que te da. 

Avena para bajar de peso

La avena así como la ves, también te puede ayudar a controlar tu peso, porque no dispara el azúcar en la sangre y esto puede resultar de gran ayuda, porque evita altibajos, que puede resultar saciante. Gracias a esto, te puede resultar más fácil controlar la ingesta de alimentos. Incluso nos ayuda a regular el tránsito intestinal, que le dirá adiós a tus problemas de estreñimiento. 

Esta receta es fácil de hacer y muy nutritiva, porque también contiene requesón, que es un producto lácteo muy nutritivo, que también es rico en proteínas, así que si te falta energía por las mañanas, pues esta es tu oportunidad para que consumas un alimento completo y delicioso para poder hacer todas tus actividades. 

 

Tortitas de avena con salsa de jitomate y amaranto

Citli Toribio
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Francesa Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 8 claras de huevo
  • 70 gramos de copos de avena finos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 jitomates
  • 150 gramos de requesón
  • Sal de escamas y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Hojitas de albahaca
  • Unas ramitas de cebollino

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava los tomates, pélalos y córtalos en daditos.
  2. Pica el cebollino, trocea la albahaca y añádelos al tomate. reserva
  3. Bate la avena con las claras de huevo y agrega la levadura, una pizca de sal y bate de nuevo.
  4. Calienta la sartén y con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la preparación.
  5. Espera 1 o 2 minutos a que cuaje y dale la vuelta, como si fueran hot cakes. repite hasta que la mezcla se termine.
  6. Unta las tortitas con el requesón y coloca encima el jitomate picado, unas escamas de sal; pimienta recién molida, unas gotas de aceite y sirve.
  7. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 230kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 16mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 6g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 3mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 1g