Los expertos han destacado que una buena comida necesita de una buena combinación entre el guisado y un buen cereal o grano y el arroz puede ser una gran opción para ello. Hoy en día, se sabe que existen diversas combinaciones que podrían ayudarnos a tener una versión diferente o deliciosa de este sin tener que aburrirte y como prueba de ello el arroz rojo o mexicano.
¿Cuál es el arroz rojo o mexicano?
El arroz rojo o también conocido como el arroz mexicano es un tipo de platillo sumamente popular. Tal como lo dice su nombre, tiene como principal característica su tonalidad roja, la cual se deriva de la salsa de tomate con la que se prepara. Todas las versiones tienen verduras como zanahoria y chícharos, pero se le puede agregar ejotes o elotes amarillos, dependiendo de los gustos de cada persona.
Origen del arroz rojo
El origen del arroz rojo, se cree que pudo ser preparado por primera vez en casas de personas humildes que decidieron juntar salsa de tomate con arroz. Aunque esta versión en realidad no es lo más extraño que podríamos imaginar, tampoco se tiene del todo confirmado. Lo que si hemos confirmado, es lo maravilloso que puede ser y así es como podrías prepararlo de manera sencilla en casa.
Es importante destacar que esta versión de arroz puedes hacerla en olla exprés u olla normal y ambas serán perfectas.
