recetas fáciles
Disfruta de tu domingo con un rico almuerzo ligero, prepara unas crepas ligeras de avena
Esta receta sencilla será ideal para disfrutarse en fin de semana, prepárala en su versión saludable
Prepara un sencillo pero delicioso platillo para disfrutar con tu familia este fin de semana, las crepas de avena serán la opción saludable, económica y exquisita para degustar este domingo. La puedes acompañar con la fruta que tengas en casa, desde plátanos, fresas, moras, frambuesas o simplemente con un poco de queso crema, cajeta o miel.
Esta opción saludable y ligera no te llevará mucho tiempo elaborarla, puedes incluso, realizar algunas piezas extra para reservar y combinar otros sabores para la cena de hoy. Si estás buscando recetas libres de gluten, esta sugerencia es para ti.
La avena es un alimento muy completo, contiene fibras solubles e insolubles. Es rica en vitaminas del grupo B, vitamina E y minerales como hierro, magnesio, selenio, calcio, zinc, fósforo. Es un cereal rico en antioxidantes que ayuda a combatir los radicales libres. Es un alimento saciante, que además es ideal para mantener estable la salud del corazón. Inclúyela en esta receta de crepas y aprovecha de sus beneficios.
Crepas de avena
Alejandra SuasteIngredientes
- 100 gr de harina de avena
- 250 ml de leche descremada
- 3 piezas de huevo
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de canela en polvo
- Para el relleno
- Plátano (opcional)
- Queso crema (opcional)
- Frutos secos (nuez, almendras)
Preparación
- En un bowl añade la harina de avena, las tres piezas de huevo y bate ligeramente hasta homogenizar. uno a uno ve añadiendo el resto de los ingredientes, leche, esencia de vainilla y canela en polvo. vuelve a mezclar hasta incorporar.
- En un sartén antiadherente deja calentar y añade una porción generosa de la mezcla, en caso de que creas que la masa se puede pegar, añade un poco de aceite de oliva. esparce la masa por la base del sartén y cocina a fuego bajo por ambos lados. repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
- Rellena con los ingredientes de tu preferencia, puede ser plátano y queso crema acompañado de fruto secos. acompaña con la bebida de tu preferencia. ¡buen provecho!
Información Nutricional
- Calorías: 69kcal
- Carbohidratos: 1g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
