Cena Ligera: Garbanzos con jitomate, una deliciosa y saludable opción para la noche

Los garbanzos son de las proteínas vegetales que ha adquirido una gran fama a lo largo del globo terráqueo. Quizá en algunos otros países del mundo, como España, se ha convertido en una opción sumamente destacada para disfrutar con una gran cantidad de recetas; sin embargo, desde hace un tiempo en nuestro país ha adquirido una gran fama, no solo porque se puede combinar con diversos ingredientes, también por los grandes beneficios que tiene. 

Al ser sumamente ricos en elementos como la fibra, colesterol y vitaminas, los garbanzos se han considerado de las mejores opciones, incluso de la misma manera o al estilo del frijol, con gran aporte nutricional. Pese a que, el garbanzo, cuenta con un almidón, no es tan alto como lo hacen algunos otros ingredientes y su absorción no resulta ser tan lenta. 

Tal como lo hemos destacado desde un principio, también se ha destacado como una excelente elección para prevenir los problemas intestinales y evitar el estreñimiento. Recordemos también que al formar parte de la familia de las leguminosas existen al menos 13 mil especies de ellas y puedes elegir la que mejor te parezca. 

Por todo esto y más, el día de hoy queremos dejarte esta deliciosa opción para la cena, misma que estará sumamente completa y que podrás disfrutar en grandes cantidades. Es importante destacar que el arroz es una opción, pero podrías omitirlo.