Receta de salsas
Salsa roja cruda, prepara este rico complemento para acompañar pollo frito o al carbón
Anímate a preparar una deliciosa salsa roja cruda para disfrutar de un toque extra de sabor en tus platillos favoritos
La salsa roja cruda es una exquisita preparación elaborada con jitomates, cebolla, ajo y algunas piezas de chile verde para darle ese sabor picoso tan característico de una buena receta mexicana. Este complemento es muy particular y tiene un delicioso sabor fresco, perfecto para acompañar la comida y aportar un toque culinario extra.
Esta salsa es perfecta para acompañar un buen pollo frito o un exquisito pollo al carbón y es que la frescura del tomate, aporta notas culinarias muy interesantes. Además de ser una opción que nunca debe de faltar en la mesa para disfrutar de estos o más platillos caseros.
A continuación, te compartimos una sencilla receta para poder elaborar una deliciosa salsa roja cruda y tener ese complemento de sabor que le daría un toque especial a recetas con pollo, verás que podría convertirse en una de tus salsas favoritas por su facilidad de prepararse en casa.
FOTO: Pixabay
Receta preparar una rica salsa roja cruda
Daniela HernándezIngredientes
- 10 jitomates saladet
- ¼ pieza de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 2 chiles jalapeños
- 2 chiles serranos
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Preparación
- Lava perfectamente los jitomates al igual que las piezas de chile, escurre perfectamente.
- En el caso de los jitomates corta los extremos y rebana por la mitad, lleva al vaso de la licuadora. agrega a los demás ingredientes y deja licuar por un par de segundos hasta obtener una consistencia totalmente homogénea.
- Si la preparación es muy espesa puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo.
- Coloca en un recipiente y verifica que el punto de sal con pimienta negra molida sea de tu agrado si no corrige con una pizca extra.
- Ha llegado el momento de disfrutar una deliciosa salsa roja cruda perfecta para acompañar platillos con pollo frito o al carbón, seguramente que su sabor te encantará.
- Recuerda mantenerla en refrigeración para poderla disfrutar en futuras preparaciones.
Información Nutricional
- Calorías: 92kcal
- Carbohidratos: 1g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 2g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 0g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 0g
