Cena sencilla

Cena saludable: prepara un rico platillo con vegetales y filete de atún a la sartén

Sigue esta sencilla receta para poder disfrutar de un rico platillo con vegetales y filete de atún a la sartén, ¡te encantará!
jueves, 6 de julio de 2023 · 20:03

Si en este día estabas buscando una deliciosa receta para poder disfrutar de una cena saludable, pero muy sencilla de preparar en casa, un delicioso platillo con vegetales y filete de atún a la sartén será el indicado para degustar tu paladar y agregar muchas vitaminas, minerales y demás propiedades que se encuentran en cada ingrediente que se va a utilizar.

Como su nombre lo dice, este platillo lleva como proteína estelar un delicioso filete de atún y se acompaña con un guisado sencillo elaborado a base de vegetales en cubitos con un poco de arroz blanco. El objetivo es tener una opción culinaria sencilla de preparar desde casa para disfrutar de una deliciosa preparación balanceada y con mucho sabor.

Sigue esta sencilla receta para poder disfrutar de un rico platillo con vegetales y filete de atún a la sartén, descubre cómo puedes preparar esta delicia para disfrutar de una cena saludable sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina y con algunos ingredientes que ya puedes tener en casa.

Con el filete de atún puedes hacer deliciosas recetas.
FOTO: Pixabay

 

Receta con vegetales y filete de atún

Daniela Hernández
20 min
Cocción
10 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • ½ libra de filete de atún
  • ¼ pieza de cebolla, picada
  • 150 gr de arroz blanco, crudo
  • 2 jitomates, picados en cubos
  • 1 ½ taza de vegetales frescos
  • 1 ½ cdita de chile en polvo
  • 1 cda de orégano seco molido
  • Sal con pimienta negra molida 
  • Aceite de oliva

Marcas preferentes: Marcas de tu gusto o preferencia.

Preparación

  1. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva y fríe el filete de atún por ambos lados, agrega una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor. cocina por tres o cinco minutos hasta que la carne cambie de color. saca y reserva en un plato.
  2. En la misma sartén sofríe la cebolla por unos 2 minutos, posteriormente agrega los vegetales previamente lavados, desinfectados y cortados en cubitos de un tamaño similar. en este platillo puedes agregar tus vegetales favoritos como zanahoria, papa, brócoli, coliflor, calabacitas y demás opciones.
  3. Lava o enjuaga perfectamente el arroz y agrega a la sartén junto con los tomates en cubos, agrega 30 ml de agua para que el cereal y las verduras con textura más dura puedan cocinarse. tapa la preparación y deja cocinar por 10 minutos o hasta que se consuma el agua.
  4. Cuando las verduras estén más suaves verifica que a la sazón sea adecuada para tu gusto, si no corrige con un poco de sal y pimienta negra molida, además agrega orégano seco.
  5. Sirve caliente junto con el filete de atún previamente cortado en láminas y disfruta de un delicioso platillo en la hora de la cena.

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 7g
  • Colesterol: 2mg
  • Proteínas: 20g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 10g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 0g