4 julio: Receta para preparar un pollo a las brasas para festejar la Independencia de Estados Unidos

Este 4 de julio en Estados Unidos está de fiesta con la celebración del Día de la Independencia y las calles, restaurantes y parques se pintan de azul, blanco y rojo para dar pie a la gran fiesta del mes. Los fuegos pirotécnicos se pueden apreciar en cada parte de la ciudad y muchas son las parrillas que reúnen familias para celebrarlo. 

Precisamente, las parrillas, son de los protagonistas en estos días y muchos son los platillos que se pueden disfrutar en este tiempo entre los que se encuentran el tradicional perro caliente (hot dogs), las famosas hamburguesa, la carne asada y el tradicional y popular pollo a las brasas. 

Aunque no estamos muy seguros del nacimiento de esta tradicional comida en este día tan importante, si estamos conscientes de que muchos son los ciudadanos que gustan de prepararlo y hoy queremos dejarte una de las recetas más populares para que te reúnas con las personas y disfruten de un día muy al estilo americano. 

Receta de pollo a las brasas para el 4 de julio 

Ingredientes 

• 1 pollo 
• 2 limones 
• 4 papas 
• 1 lata de maíz 
• Mayonesa
• Queso rallado 
• 1 cubo de sazonador de pollo 
• Aceite de Oliva
• Sazonador de hierbas 
• Ajo en polvo 
• Pimienta negra molida 
• Sal 

Preparación 

Deberás partir el pollo por la parte del lomo, estirarlo y dejarlo casi plano para condimentarlo con sal y pimienta al gusto. 

Vamos a exprimir los limones en un recipiente, el cubo, aceite de oliva, hierbas, ajo y pimienta. Removemos perfectamente y cuando lo tengamos con ayuda de una brocha untaremos el pollo por ambos lados. 

Por su parte, lo que haremos con las papas será lavarlas y con todo y la cáscara envolvemos en papel aluminio. 

Pre calentamos nuestra parrilla para entonces poner colocar el pollo con la piel hacia arriba y dejaremos cocinar por unos 35 minutos. Podemos pintar constantemente con el mismo caldo del pollo que nos ha sobrado y lo haremos tantos veces lo deseas 

Las papas también las pondremos en la parrilla para dejar que se cocinen. Recuerda girar constantemente. 

Pasado el tiempo retiramos y listo. Ya tienes tu pollo a las brasas.