¿Quieres disfrutar de un desayuno saludable? Te damos la receta perfecta para iniciar la semana

Un nuevo mes ha iniciado y con él la temporada de disfrute, pues las vacaciones se acercan. Julio es ese mes donde hay oportunidad de visitar hermosos destinos paradisiacos, y para los que se quedan en casa también pueden aprovechar la tranquilidad de esta ciudad. Y aunque todavía faltan algunos días para vacacionar, puedes arrancar la semana de este mes con un exquisito desayuno saludable. 

Comer rico y sano es posible, la clave está en tener la actitud y los ingredientes en casa. La proteína es fundamental para tu cuerpo, pues cada célula de éste las contiene. Por ello, el huevo y el yogurt no pueden faltar en este platillo y si a esto le sumas la grasa insaturada del aguacate que ayuda a tu cuerpo a la absorción de las vitaminas A, D, K y E, tu desayuno está a punto de ser el motor perfecto para iniciar tu día, pues sólo falta un ingrediente más, ya que los cereales son quienes aportan la energía a tu cuerpo, por lo que el pan integral es el complemento ideal.

Como último toque, el jugo de limón, rico en vitaminas C, con una pizca de sal y pimienta, le darán un toque extra que resaltará el sabor de tu platillo. Este desayuno, además de ser nutritivo y rico, es noble con el bolsillo. Date la oportunidad de cuidar y apapachar a tu cuerpo. Toma nota de esta sencilla preparación. 

Desayuno saludable

• 2 rebanadas de pan integral de caja
• 2 huevos cocidos
• ½  aguacate
• 2 cdas de yogurt bajo en grasa
• ½  limón
• Sal
• Pimienta
• Orégano al gusto

Preparación

1. Comenzamos cociendo los huevos en un pocillo durante 15 minutos a fuego medio. Recuerda quitarles la cáscara hasta que se enfríen para mayor facilidad. Después pártelos por la mitad y, en un bowl pequeño, mézclalos con el aguacate, el yogurt y el jugo de ½ limón. Apóyate de un tenedor para machacar los ingredientes.
2. Condimenta al gusto con sal, pimienta negra, pimienta de cayena y orégano.
3. Sólo queda tostar dos rebanadas de pan de caja integral y agregar sobre ellos la mezcla antes preparada. Ahora tienes un desayuno rápido, saludable y delicioso para iniciar el día. ¡Buen provecho!