Aguacate
Día del Aguacate: Celebra su día con esta receta rellana de pollo para la semana
Este 30 de julio celebramos uno de los alimentos más emblemáticos de México con una deliciosa recetaEl próximo 31 de julio se celebra el día del aguacate. Este popular fruto se ha consolidado como uno de los más importantes y emblemáticos, no solo en la dieta de los mexicanos, también la dieta de algunos extranjeros que aman de sobre manera este alimento que puede ser un ingrediente perfecto para una infinidad de recetas.
Mucho se puede decir del aguacate en la comida, pero también se ha consolidado por los grandes beneficios que tiene en la salud. Considerado como un superalimento, es realmente bueno por la cantidad de nutrientes que puede aportar. Al ser sumamente rico en potasio, lo hacen una de las mejores opciones para los nervios y músculos del cuerpo, mismo que ayudará a que tenga un excelente rendimiento y movimiento.
El aguacate será también una fruta ideal para evitar los accidentes cerebrovasculares y por su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados podrá regular los niveles de colesterol y triglicéridos que afectan a nuestro organismo. Por todo esto y más queremos celebrarlo en su día con una sencilla receta de aguacate relleno de pollo que será perfecta para disfrutar en la semana.

Aguacates rellenos de pollo
Hayde MartínezIngredientes
- 1 pechuga de pollo (previamente cocida y deshebrada)
- 1 diente de ajo (finamente picado)
- 1/4 de cebolla (finamente picada)
- 1/2 de apio (finamente picado)
- 1 aguacate
- 1/2 tomate picado
- 1 pedazo de queso crema (a temperatura ambiente)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Pimentón o pimienta cayena (al gusto)
- Aceite vegetal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un sartén pondremos a sofreír el ajo, la cebolla y el apio. hazlo con suficiente aceite.
- Agregaremos el pollo y removeremos perfectamente para cocinar.
- Integramos el tomate y sazonamos al gusto.
- Añadimos el queso y dejamos cocinar.
- Partiremos el aguacate por la mitad y retiramos el hueso.
- Agregamos nuestro relleno de pollo y listo.
- ¡disfruta!
Información Nutricional
- Calorías: 305kcal
- Carbohidratos: 8g
- Colesterol: 62mg
- Proteínas: 24g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 73mg
- Grasas Totales: 20g
- Grasas Saturadas: 2g