Recetas sencillas

Cena sencilla y ligera: prepara una rica ensalada caprese con solo 5 ingredientes

La ensalada caprese o capresa, es una preparación clásica italiana, así la puedes preparar
viernes, 28 de julio de 2023 · 20:40

La ensalada caprese es una de las recetas más populares y completas con su base de hojas de albahaca, ingredientes frescos como el queso mozzarella, tomate rojo y un poco de aceite de oliva. Puede ser una opción saludable y deliciosa para prepararse en cuestión de minutos, sin complicarse en la cocina.

Para tener una cena sencilla, ligera y sumamente deliciosa, este tipo de ensalada con base verde, va muy bien en la noche, cuando no se desea recargar el estómago con pesadas preparaciones o realizar recetas caseras sumamente laboriosas que llevan sinfín de pasos a seguir.

Cabe mencionar que la leyenda cuenta que dicha receta fue creada para el rey Farouk de Egipto que quería comer "algo fresco" y como resultado a su petición, salió esta delicia de sabor que seguro logró cumplir con todas sus expectativas. Ahora, es todo un referente de la cocina italiana y sus frescas opciones culinarias.

Para disfrutar de una cena sencilla sin dejar de deleitar de un buen sabor, a continuación te compartimos una práctica receta con solamente 5 ingredientes para poder preparar desde casa una exquisita ensalada caprese, ten por seguro que su sabor te encantará.

Ensalada caprese
FOTO: Pixabay

 

Ensalada caprese

Daniela Hernández
0 min
Cocción
10 min
Preparacion
10 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Italiana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 4 tomates maduros, en rodajas
  • Queso mozzarella fresco, en rodajas c/s
  • 200 gr de albahaca fresca
  • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal marina refinada, al gusto

Marcas preferentes: Marcas o productos de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava y desinfecta las hojas de albahaca, escurre perfectamente.
  2. Extiende las hojas de albahaca sobre un plato y coloca las rodajas de tomate rojo encima.
  3. Agrega las rebanadas de queso al gusto sobre los tomates y rocía con aceite de oliva.
  4. Condimenta con sal marina al gusto, disfruta de inmediato.

Información Nutricional

  • Calorías: 150kcal
  • Carbohidratos: 35g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 10g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 13g
  • Grasas Saturadas: 0g