Desayuno
Croissant con jamón y huevo, un plato ideal para tener un desayuno rápido y delicioso
La mezcla perfecta entre un esponjoso y dulce pan con un desayuno salado y completo, está en este plato.Además de ser un delicioso y esponjosos pan, los croissant son esa pieza perfecta para el desayuno gracias a lo versátiles que son, es decir, no importa si los comes directos, les agregas una mermelada dulce o los rellenas con algo salado, todas las versiones son igual de ricas e ideales para comenzar el día, justo como este croissant de huevo con jamón que vas a preparar con nosotros.
Aunque sean muy similares el croissant y el cuernito son dos panes diferentes cada uno con un sabor y una textura bien especifica. Estos dos panes tienen una masa parecida pero su formación es completamente diferente, ya que el cuernito no suele ir laminado como el croissant lo que le da sus características capas internas a este último, no obstante, puedes usar cualquiera de los dos para esta receta.
Para el relleno haremos uso de un poco de jamón tipo york, cremosos huevos revueltos, un poco de lechuga y queso derretido, además de un aderezo de mayonesa, pero ten en cuenta que puedes agregar los elementos que mas te gusten de tu cocina siempre y cuando mantengas el balance del plato, incluso puedes agregar alguna clase de picante como los chiles chipotles o los jalapeños en vinagre, si es que quieres agregar sabor intenso al plato.
Croissant de jamón con huevo
Rafael MaldonadoIngredientes
- 1 croissant mediano
- 2 rebanadas de jamón tipo york
- 1 rebanada de queso tipo manchego
- 1 hoja de lechuga orejona
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de mayonesa
Marcas preferentes: Use las marcas de su preferencia..
Preparación
- Parte el croissant por la mitad, una un poco de mantequilla en cada parte
- Lleva a un sartén caliente y tuesta la parte interior por unos minutos
- En otro sartén agrega mantequilla y cuando este caliente incorpora los huevos
- Revuelve, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que estén ligeramente cremosos
- Arma tu croissant untando mayonesa en cada parte, y agregando dentro el jamón, queso y lechuga
- Sirve el jamón huevo por encima, coloca la tapa del pan y disfruta
Información Nutricional
- Calorías: 1171kcal
- Carbohidratos: 65g
- Colesterol: 600mg
- Proteínas: 41g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 5g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 84g
- Grasas Saturadas: 1g