recetas mexicanas

Tacos de suadero; así puedes preparar este platillo mexicano con al receta de Doña Ángela

Así puedes preparar este delicioso antojito mexicano con al receta especial de Doña Ángela, la amarás
domingo, 23 de julio de 2023 · 04:05

Doña Ángela se ha destacado como una de las cocineras más importantes en la actualidad y muchos son los platillos que desde su Rancho han conquistado un sinfín de paladares. Esta mujer ha conseguido traspasar las barreras internacionales con su singular manera de cocinar y con la manera en como proyecta las recetas de nuestro país.

Con más de 4 millones de seguidores en su canal ha conseguido rebasar un sinfín de vistas y ha demostrado, también, que las recetas mexicanas en realidad con mucho más sencillas de lo que parecen; incluso, ha conseguido enseñar que con muy pocos ingredientes puedes tener un resultado extraordinario. Y como muestra de ello, la receta que te traemos el día de hoy de los tacos de suadero. 

Los tacos de suadero son de los antojitos mexicanos más populares que tenemos, pocas son las personas que pueden negarse a ellos, no principalmente si son amantes de los tacos. Pueden ir acompañados de la salsa de tu preferencia o bien, sin ella, pero no saben a los mismo. En algunas ocasiones se prepararan con longaniza y es mejor conocido el taco como campechano, sino no lo has probado, no sabemos qué estas esperando. 

 

Tacos de suadero

Hayde Martínez
60 min
Cocción
20 min
Preparacion
80 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2k de suadero
  • Jugo de 2 naranjas
  • Jugo de 6 limones
  • Manteca
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Tortillas (al gusto)
  • Para acompañar
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Limón

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a sazonar la carne con sal, pimienta, el jugo de naranja y de limón. te recomendamos hacerlo en dos parte para que se condimenten perfectamente.
  2. Removemos para sazonar por completo.
  3. Dejamos reposar por 2 horas.
  4. Pasado el tiempo en una cazuela pondremos la manteca a calentar.
  5. Agregaremos entonces le sudadero para que dore perfectamente.
  6. Dejamos dorar por ambos lados.
  7. Cuando tengamos todo el sudadero dorado, entonces regresamos todo el sudadero a la olla y con suficiente agua dejaremos cocinar por 1 hora y media o hasta que se evapore el agua.
  8. Retiramos y cortamos el suadero.
  9. Y listo, servimos en tortillas bien calientes y acompañamos con cebolla, cilantro y salsa.
  10. Dato: doña ángela hace una salsa con chile de árbol y jitomate. puedes prepararla con la receta de su video o bien acompañarla con la salsa de tu preferencia.

Información Nutricional

  • Calorías: 639kcal
  • Carbohidratos: 74g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 60g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 680mg
  • Grasas Totales: 16g
  • Grasas Saturadas: 1g