Cena Ligera: Crema de chayote, la opción deliciosa y baja en calorías para disfrutar por la noche

La palabra Chayote proviene del náhuatl (hitzayotli) que significa calabacita espinosa. Esta hortaliza se ha destacado como una de las mejores opciones para disfrutar en diversas recetas, tal como lo es en el caso de la cena. Al ser parte la familia de las cucurbitáceas cuenta con una gran cantidad de beneficios par la salud. 

Por su alto contenido de vitaminas B2 y hierro se ha destacado como una de las mejores opciones para ayudar con la salud sanguínea. Gracias a este contenido ayudará a la producción de glóbulos rojos, los cuales será una gran opción para prevenir algunas afecciones como la anemia. También dará mayor energía porque permitirá que la sangre fluya adecuadamente. 

Sin embargo, el chayote al ser un elemento sumamente rico en agua lo hará ideal porque tendrá muy pocas calorías. Será también una excelente fuente de fibra, misma que no solo ayudará a perder peso, también evitará el estreñimiento. Por todo esto y más, podría ser una gran opción para disfrutar en una receta para la cena como esta crema de chayote, la cual será una opción que seguro querrás repetir en varias ocasiones.