Gastronomía

¿Qué puedo preparar para comer? Receta para hacer una torta de milanesa

Esta especialidad es irresistible para todos los mexicanos. Se trata de una preparación muy versátil que se puede elaborar con todo lo que tu imaginación permita

¿Qué puedo preparar para comer? Receta para hacer una torta de milanesa
Receta para una rica torta de milanesa Foto: Archivo

La torta es un alimento completo. En su preparación puedes incluir todos los elementos que te gusten. Pero, la reina de los antojos es, sin lugar a dudas, la milanesa. Una delicia irresistible.

Registros del Sistema de Información Cultural mencionan que: “Una torta compuesta requiere, en primer lugar, de una telera: tronadora, recién salida de la tahona. En la torta original el pan no se calienta; ahora con frecuencia lo hacen colocando las dos mitades de la telera en una plancha y se calientan por ambos lados, con un poco de mantequilla o aceite, resultando innecesariamente grasosas y a veces además se endurecen. Si el pan está fresco -como debe ser- no debe calentarse”.

En la investigación se agrega que a una mitad de la telera se le unta crema de leche (jamás mayonesa, por más que ya es usual). A la otra mitad se le untan frijoles refritos, éstos sí calientes.

Y como en este caso se procede a poner la suculenta milanesa, o cualquier otro elemento que sea irresistible para tu paladar ¡Provecho!

 

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