Los sándwiches son opciones muy viables para prepararse al inicio de semana, esta opción queda perfecto para disfrutarse en el desayuno o como parte de un luche, opción para disfrutarse durante la merienda. La opción de este lunes es sándwich de espinaca con huevo la combinación que lo tiene todo para adquirir las vitaminas y minerales necesarios.
Las espinacas son hortalizas ricas en vitaminas A, B2, C y K, minerales como manganeso, magnesio, hierro y ácido fólico. Entre sus beneficios las espinacas son importantes para la salud de la piel, el cabello y los huesos. Ayudan a mejorar el metabolismo, ayudan a mantener un buen funcionamiento del cerebro. Contiene antioxidantes que ayudan a mejorar la salud visual. Para esta receta, las espinacas deberán de prepararse con huevo y para tener una mejor consistencia se le añadiera un poco de queso manchego.
Ten en cuenta que la información nutricional de esta receta es un aproximado, dependerá de los ingredientes que se puedan añadir, omitir o reemplazar.
