La ensalada es un alimento ligero que se convierte en nuestra aliada sobre todo en las vacaciones de verano. Por eso es que queremos decirte cómo preparar una de apio y manzana, dos ingredientes super importantes y los protagonistas de un platillo tan saludable que nos puede auxiliar en varios aspectos de la salud.
Existe una manera de comer saludable y hoy te vamos a dar una muy buena opción para que prepares en la cena, el desayuno, la comida o la guarnición. Es fácil de hacer y la verdad son opciones muy sanas y ligeras, que nos pueden ayudar a tener una mejor digestión, frescura en la garganta y hasta humor en algunos casos.
Las ensaladas suelen contener una variedad de verduras y hortalizas crujientes, que son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Estos nutrientes son esenciales para una dieta equilibrada y pueden ayudar a mantener la salud en general. Además tienden a ser bajas en calorías , lo que puede resultar beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
¿Por qué una ensalada es saludable?
Lo saludable de una ensalada depende en gran medida de los ingredientes y aderezos que se le añadan. Si se agregan ingredientes poco saludables, como aderezos ricos en grasa, quesos grasos o croutones, el contenido calórico y de grasa puede aumentar significativamente. Por lo tanto, es importante elegir sabiamente los ingredientes y controlar las porciones.
El apio por su parte es uno de los vegetales que facilita el funcionamiento de los riñones y es excelente para depurar las sustancias en la orina. Tiene las características antibacterianas y también ayuda a purificar la sangre y hasta mejora el metabolismo de las personas que padecen diabetes.
Beneficios de la manzana
En el caso de la manzana es una joya que los nutriólogos recomiendan a todo mundo por la cantidad de fibra, vitaminas y minerales, que fortalece el sistema inmune, mejora la función cerebral y nos ayuda a resolver problemas intestinales y estomacales, como es el caso de los minerales, como el potasio, fósforo y boro o las vitaminas A, B1, B2, B5, B6 y E.
