Esta hamburguesa de patata rellena de cremoso queso derretido además de resultar una delicia es una elaboración original, ligera y sólo necesitas 15 minutos para elaborarlas. Con sólo tres ingredientes podrás preparar un manjar apto para casi todos, atrévete a probarlas.
Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 80 g de fécula de patata
- c/s de sal
- 50 g de queso
Elaboración:
1)Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en dados.
2)Cocerlas en agua con sal hasta que esté tiernas.
3)Con un tenedor hacerlas puré, añadir una pizca de sal y la fécula, remover y amasar hasta que quede una masa homogénea.
4)Hacer bolas de unos 100 g de masa, que las vamos reservando en una charola.
5)Aplastamos cada bola, le ponemos 3 o 4 dados de queso y cerramos, dejando el queso en el interior. aplastamos un poco y creamos tortas de la forma y grosor de una hamburguesa.
6)En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva, y marcamos por ambos lados las hamburguesas. Servir calientes.
