Cena fácil
Champiñones rellenos, la sencilla receta que tienes que preparar en la hora de la cena
Estos champiñones rellenos de queso son más deliciosos de lo que crees, así los puedes preparar
Los champiñones rellenos son una deliciosa receta que se puede preparar en cuestión de minutos desde la comodidad del hogar, con unos cuantos ingredientes y un proceso de elaboración súper sencillo. Además, aporta un buen sabor y se puede complementar con una guarnición a preferencia de cada comensal, como una fresca ensalada o porción de puré.
Cabe mencionar que este platillo a base de champiñones también puede agregar los beneficios que ofrece este tipo de proteína vegetal al ser fuente de vitaminas del Grupo B y D, además de minerales como el potasio, el fósforo y el hierro, entre otros. De acuerdo con Healthline, esta composición de nutrientes permite que los hongos o champiñones sea un posible aliado en la prevención de enfermedades como el cáncer, la diabetes o el deterioro cognitivo.
Si estabas en busca de una cena sencilla, pero muy deliciosa que puedes hacer fácilmente desde casa, ya llegaste al lugar indicado porque con la siguiente receta podrás disfrutar de unos deliciosos champiñones rellenos y tener esa opción de sabor para compartir con más de uno.
FOTO: Pixabay
¿Cómo preparar champiñones rellenos?
Sigue esta sencilla receta para poder disfrutar de unos deliciosos champiñones rellenos.
Ingredientes:
- 15 champiñones
- 1 barra de queso crema
- 80 gr queso parmesano, rallado
- Sal con pimienta negra molida al gusto
- Ramitas de perejil para decorar
- Aceite de oliva c/s
Preparación
Lava y desinfecta perfectamente los champiñones para retirar los restos de suciedad o tierra que pudieran contener, corta el tronco reservando la cabecita. También desinfecta las ramitas de perejil y pica finamente.
En un bol mezcla el queso crema junto con el queso parmesano, agrega una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
Rellena los champiñones con la mezcla anterior y coloca en una bandeja previamente forrada con papel encerado, rocía por encima unas gotas de aceite de oliva y hornea a 180 °C durante unos 25 minutos o hasta que los champiñones estén suaves y el queso se haya derretido.
Sirve al gusto, decora con perejil y disfruta de unos deliciosos champiñones rellenos.
