Recetas con atún
Sigue esta sencilla receta para preparar una deliciosa tinga de atún
Así puedes preparar esta deliciosa versión de la tinga con atún para una buena comida
La tinga es, probablemente, de los platillos mexicanos más destacados que tenemos y realmente pocas personas podrían negarse a ello. Podríamos decir, incluso, qué desde que tenemos uso de razón ha estado presente en nuestras vidas y que no existe persona que no sé amante de ella, vamos que estarían viviendo en un mundo diferente.
Se sabe que existen algunas variedades de este plato mexicano y los más reconocidos son de tinga de pollo, res y atún. Incluso, hay variedades veganas que se preparan a base de jamaica y zanahoria, las cuales se han convertido en favoritas de muchas de las personas. Sin embargo, la opción que te traemos el día de hoy será aquella a base de atún.
La tinga de atún se ha convertido en una de las más populares, principalmente, entre las personas que han entrado a un plan de alimentación o se encuentran en una dieta restrictiva, esta puede ser una de las mejores opciones y sí, contrario a lo que muchos piensan, en realidad es muy rica.
Receta de Tinga de Atún
Ingredientes
- 1 cda de aceite vegetal
- 1 cebolla (en julianas)
- 3 jitomates (cortados)
- 2 chiles chipotes adobados
- 1 cubo de concentrado de tomate
- 2 latas de atún (sin aceite y escurrido)
- Tostadas
- Lechuga (desinfectada y cortada)
- Crema (al gusto)
- Queso panela (al gusto)
Preparación
- En una sartén pondremos a calentar aceite y pondremos a sofreír la cebolla hasta que tenga un tono transparente.
- Por su parte llevaremos a la licuadora los jitomates, los chiles y concentrado de tomate.
- Agregamos a la cebolla y dejaremos cocinar perfectamente.
- Finalmente, integramos el atún y dejamos cocinar por unos minutos.
- Listo, sirve en tostadas con crema, queso y, si quieres, aguacate.
