cena ligera
Cena Ligera: Ensalada de coliflor con brócoli y manzana, una opción perfecta para la noche
Así puedes preparar una deliciosa opción para disfrutar por la noche de manera saludable y rápidaLa cena es una de las recetas más complicadas para muchas personas y no solo va del tema de prepararla, también porque suele ser una de las más importantes en el día y de las que no deberías saltarte, pues previo a ella entrará tu cuerpo en un ayuno de 6-8 hora dependiendo del tiempo que duermas. Por esto mismo, hoy traemos esta opción de ensalada de coliflor, perfecta para la ocasión.
La coliflor ser ha destacado enormemente por ser una gran opción para la salud, por tener una gran cantidad de vitaminas como A, B, K; minerales como magnesio, potasio, fósforo, y diversos nutrientes que hacen de esta opción una de las mejores. Aunado a ello, cuenta con una buena cantidad de antioxidantes, los cuales serán ideales para limpiar el organismo de manera adecuada.
Por supuesto, este elemento no viene solo y para acompañarlo tenemos un ingrediente como lo es la manzana y el brócoli, mismos que se han destacado por ser ideales en contenido de nutrientes y vitaminas para una excelente salud digestiva. Por todo esto y más, hoy te dejamos esta deliciosa opción para disfrutar.
Ensalada coliflor, brócoli y manzana
Ingredientes
- 1 tza de coliflor
- 1 tza de brócoli
- 1 tza de col
- 1 manzana
- 1/4 de taza de semillas
- 1 tallo de apio
- 1/2 tza de arándanos rojos
- 1/4 tza de almendras y frutos secos
Para la vinagreta
- Jugo de 1/2 limón
- 1 trozo de jengibre
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de sirope de ágave
- Sal y pimienta (al gusto)
Preparación
- En un recipiente mezclaremos todos los ingredientes de la vinagreta.
- En otro bowl mezclaremos los ingredientes de la ensalada.
- Bañamos con la vinagreta.
- Comprobamos sabor y listo.
- Sirve y disfruta.