Recetas de pasta
Espagueti en crema de chipotle, sigue esta receta para disfrutarlo en la hora de la comida
Este espagueti es delicioso, con un toque cremoso y ligeramente picosito, totalmente espectacular para el paladar
Nada mejor que una buena pasta para poder disfrutar de un exquisito platillo y por eso, si no tenías ni la menor idea de preparar algo rico en la hora de la comida, un delicioso espagueti en crema de chipotle puede ser la opción perfecta para disfrutar de algo rico sin tener que invertir mucho tiempo en la cocina.
Este espagueti es delicioso, con un toque cremoso y ligeramente picosito totalmente espectacular para el paladar, puede ser una gran receta para disfrutar en la hora de la comida y ofrecer a toda la familia, una exquisita pasta que seguro querrán repetir la porción.
No lo pienses más y anímate a preparar un delicioso espagueti en crema de chipotle durante la comida, a continuación te compartimos la sencilla receta paso a paso para poder tener esta exquisita opción que seguramente nunca pasará de moda y es un gran referente de la cocina italiana.
FOTO: Pixabay / Imagen Ilustrativa
Cómo hacer espagueti en crema de chipotle
Sigue esta receta casera para poder disfrutar de un delicioso plato de espagueti en crema de chipotle.
Ingredientes:
- 200 gr de espagueti
- 1 diente de ajo
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva c/s
Para la crema:
- 2 jitomates lavados
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de chiles chipotles
- 190 gr de queso crema
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Preparación
Comienza cocinando la pasta con suficiente agua, el trozo de cebolla, el diente de ajo y un chorrito de aceite de oliva, así como sal, pimienta negra molida y una hojita de laurel. Deja que tenga una apariencia suave, luego escurre el agua y reserva.
En el vaso de la licuadora agrega la leche evaporada, la lata de chiles chipotles, los jitomates y el queso crema, deja moler por un par de segundos hasta obtener una consistencia totalmente homogénea.
En una olla pequeña vierte un chorrito de aceite y una vez que esté caliente agrega la preparación anterior en conjunto con la pasta, mezcla perfectamente y deja cocinar por unos 15 minutos aproximadamente.
Agrega una pizca de sal con pimienta negra al gusto para dar sabor, sirve caliente y disfruta de un rico espagueti en crema de chipotle.
