Prepara unas rápidas sincronizadas con salsita si quieres un desayuno tradicional y en minutos

Iniciar el día con un sabor tradicional en tu mesa es tan fácil como preparar estas ricas sincronizadas de jamón y queso acompañadas de una deliciosa salsa verde, la opción perfecta para un desayuno rápido y lleno de sabor, solo debes de seguir estos pasos para tenerlas listas.

Tradicionalmente, las sincronizadas se preparan con tortillas de harina que son más suaves que las tortillas de maíz, pero puedes sustituir las clásicas tortillas de harina por estas últimas si quieres un desayuno más llenador y basto, solo ten en cuenta que vas a tener que precalentar las si están frías para que se vuelvan flexibles y no se rompan al armar las sincronizadas.

Sincronizadas

Ingredientes

• 10 Tortillas de harina
• 200 gramos de Jamón de pierna
• 200 gramos de Quesillo

Para la salsa

• 6 Tomates verdes
• 3 Chiles Serranos
• 1/4 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 1 rama de Cilantro
• Sal

Procedimiento

• Deshebra el queso Oaxaca
• Coloca una rebanada de jamón sobre una tortilla
• Coloca un poco de queso sobre el jamón
• Dobla la tortilla por la mitad para formar la sincronizada 
• Calienta por ambos lados en un comal a fuego bajo
• Para la salsa tatema los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo
• Licua todos los vegetales juntos y sazona con sal
• Sirve tus sincronizadas con salsita y disfruta

Puedes omitir los chiles de la salsa o disminuir su cantidad si no quieres un desayuno demasiado picante, también puedes preparar un pico de gallo verde con los tomates y el resto de los vegetales crudos si primero cortas los tomates en cubos pequeños y los salteas ligeramente en un sartén caliente para que no resulten tan astringentes.