Pollo con crema de jalapeño, prepara esta deliciosa opción con la receta de Doña Ángela

Desde que Doña Ángela llegó a nuestras vidas todo ha sido mucho más sencillo y delicioso. Sus recetas se han destacado por encima de cualquier otra y, no solo por lo ricas, también porque hacer ver que todo es mucho más fácil de lo que, siquiera, podríamos imaginar en algún momento. 

Como prueba de ello, el día de hoy te traemos una nueva opción de receta para que puedas preparar una comida deliciosa en la semana o el fin de semana a base de pollo y jalapeño. Además de ser muy sencilla, también será una opción muy económica que no te arrepentirás de preparar. Pero no te contamos más y te dejamos con la receta.

Pollo con crema de jalapeño 

Ingredientes 

• 2 kilos de pollo (+2 ajos y 1/2 cebolla)
• 10 chiles jalapeños 
• 1 ramo de cilantro 
• 1 pedacito de cebolla 
• 2 dientes de ajo 
• 1 elote desgranado 
• Crema 

Preparación

Pondremos a cocer en una olla con agua el pollo con los otros ingredientes.

Por sumarte pondremos a asar los chiles y la cebolla, cuando lo tengamos listo sacamos y reservamos. Por su parte, cortaremos la cebolla y la pondremos a sofreír en una cazuela con el elote y una vez que lo tengamos listo será entonces momento de poner las piezas de pollo para poner a coser todo. 

Por su parte, los chiles los pelaremos y quitaremos las semillas para después llevar a la licuadora con el cilantro, la cebolla, ajo, pimienta negra y crema. Además agregaremos una o dos tazas de caldo del pollo que hicimos. Dejamos hasta obtener una sola consistencia y llevamos al pollo para cocinar todo completo. 

Dejamos un par de minutos o hasta que alcance el hervor y listo. Así es como tienes un delicioso guisado de pollo con crema de jalapeño para la hora de la comida con la receta de Doña Ángela.