Recetas caseras
Receta de pastel de carne, una preparación que no puede faltar en tu casa
Te compartimos una receta perfecta para agasajar a tu familia
La carne molida puede ser utilizada para realizar una variedad de preparaciones, y no necesariamente es de res, sino también podemos encontrar de cerdo, cordero e incluso aves. Lo mejor de todo, es que dependiendo de lo que vayas a preparar, puedes escoger entre carne magra, regular o con grasa. Éste es un producto que si o si debes de tener en tu hogar para consentir a los tuyos.
A continuación te comparto una manera deliciosa de cocinarla.
Receta de pastel de carne
Ingredientes:
- 1 ½ kg de carne molida de res
- 2 papas cocidas en cuadritos
- 3 zanahorias cocida en cuadritos
- 1 lata de chícharos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de jugo sazonador
- 1 huevo
- 6 salchichas
- 100 gr de tocino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 180 °C
En un bowl, colocar la carne, verduras, huevo, mayonesa, mostaza, jugo sazonador,, sal y pimienta. Mezclar hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
En un refractario, colocar la mitad de la carne y compactar. Después, colocar una cama de salchichas rebanadas a la mitad y por encima, la otra capa de carne. Finalmente, cubrir con rebanadas de tocino.
Cubrir la preparación con papel aluminio e introducir la preparación al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que la carne ya esté cocida. Retirarle el papel los últimos 10 minutos para que el tocino de encima se dore.
