Tortilla española

Tortilla española, te compartimos una receta sencilla y tradicional para prepararla

Prepara esta sencilla receta para disfrutar de una deliciosa y tradicional tortilla española con esta sencilla receta
jueves, 25 de mayo de 2023 · 12:43

La tortilla española es, probablemente, uno de los platillos más destacados al rededor del mundo y, mucho si lo preguntas, de nuestras recetas favoritas. Cuenta con una textura perfecta e ideal para disfrutar en cualquier momento del día, aunque muchas personas optan por disfrutarlo mucho más por las mañanas. 

Tradicionalmente suele prepararse con huevo batido que se cuaja en aceite y se agregan papas para darle el toque perfecto. En algunas ocasiones suele combinarse con algunas otros elementos como queso o jamón, dando un resultado extraordinario con ello. Con el paso de los años, también se han incorporado otros ingredientes como la cebolla, lo cual termina dando un toque fantástico. 

Aunque para muchas personas prepararla puede ser todo un problema, existen algunos trucos que te ayudarán a tener una de las mejores en casa y no mentimos cuando lo decimos. Por supuesto, la receta definitiva es la que te traemos el día de hoy y, con ello, estamos seguros de que no querrás dejar de prepararla en casa. 

Tortilla española

Ingredientes

  • 3 papas grandes 
  • 5 huevos 
  • 1 cebolla 
  • Aceite de Oliva 
  • Sal 

Preparación 

  1. Pelaremos las papas y cortaremos en laminas. 
  2. Pondremos a pocharlas en aceite a fuego medio por 20 o 25 minutos. 
  3. En otro sartén pondremos a pechar la cebolla. 
  4. Batiremos los huevos en un bowl y agregaremos las papas, previamente escurridas con un poco de sal. 
  5. Llevamos a un sartén antiadherente con un poco de aceite
  6. Dejamos cuajar un poco.
  7. Damos la vuelta y puedes ayudarte de un plato para lograrlo. 
  8. Y listo, disfruta de una deliciosa tortilla española.