Salsa de frutos rojo; así puedes preparar esta dulce opción para tus waffles

¿Quién dijo que las salsas son solo para los platillos? Como buenos amantes de la gastronomía, estamos más que enterados qué, realmente, las salsas pueden no ser siempre de la manera en la que la pensamos o tenemos la idea, puesto qué se ha destacado desde hace un tiempo, que son perfectas también para disfrutarse de manera dulce y, como prueba de ello, la receta que te traemos el día de hoy a base de moras.

Si bien, suena un poco extraño o complicado de pensarlo, en realidad no es nada “horrible” o desagradable a como te lo estarías imaginando, todo lo contrario, se trata de una opción en la que podrás disfrutar de los dulces sabores de los frutos y, que si somos honestos, tendría un parecido mucho más a la mermelada. 

Ojo, que estamos diciendo parecido, más no igual, en este caso lo que se cambiará será la textura, pues si bien cuenta con ingredientes similares, en este punto el agua será la clave para conseguir la textura deseada para nuestra salsa de frutos rojos. Pero no te contamos más y mejor dejamos que la receta hable por sí sola. 

Salsa de frutos rojos 

Ingredientes 

• 11/2 tzas de frambuesas (congeladas)
• 1 tza de moras azules (congeladas)
• 1/2 tza de azúcar blanca 
• 1/4 tza de agua 

Preparación 

1. Pondremos en una olla todos los ingredientes. 
2. Dejaremos hasta que alcance el hervor y hierba por 5 minutos. 
3. Removemos constantemente para evitar que se queme. 
4. Reducimos el fuego completamente y dejamos por 10 minutos. 
5. Recuerda remover constantemente.
6. Y listo, ya tienes tu salsa de frutos rojos para usará en waffles que puedes preparar de manera sencilla