Tortitas de avena, prepara esta opción excelente para un desayuno práctico y delicioso

Si no sabes que hacer de desayunar, tenemos la receta perfecta para ti, pues estas tortitas de avena que te enseñaremos a preparar hoy son perfectas para un desayuno rápido y práctico, son deliciosas tanto frías como calientes y puedes acompañarlas fácilmente con todo tipo de ensaladas, sopas y acompañamientos. 

Ya sea para comer en casa, en la escuela o en la oficina, estas tortitas quedan muy bien a primera hora de la mañana y para prepararlas usaremos hojuelas de avena natural. Debes de procurar evitar las variedades de avena saborizadas o las precocidas, ya que estas pueden alterar el sabor original de la receta y además resultan menos saludables que las hojuelas crudas de avena.

Tortitas de avena

Ingredientes

• 2 tazas de Hojuelas de avena crudas
• 1 taza de Agua
• 1 Zanahoria
• 50 gramos de Queso panela
• 1 Huevo
• Sal y Pimienta
• Aceite vegetal

Procedimiento

• Agrega el agua caliente a las hojuelas de avena y deja que se hidraten por 5 minutos
• Pela y ralla la zanahoria, para lograr tiras pequeñas
• Mezcla la zanahoria con la avena, el queso rallado, el huevo, la sal y la pimienta
• Escurre la avena e integra con el resto de ingredientes para formar una masa uniforme
• Deja reposar la mezcla por 5 minutos en refrigeración
• Toma pequeñas porciones de la masa y forma las tortitas con ellas
• Fríe en un sartén bien caliente con un poco de aceite hasta que estén doradas y bien cocidas

Una vez que tus tortitas estén listas puedes servirlas calientes acompañadas de pasta, ensaladas o tus salsas y aderezos favoritas, también puedes dejarlas enfriar y obtener un delicioso desayuno fresco para llevar a cualquier lado, ya que estas tortitas de avena son muy prácticas y fáciles de cocinar.