CENA LIGERA

Cena Ligera: Prepara unos deliciosos camotes con pimienta de manera sencilla

El camote puede ser perfecto para la salud y así puedes aprovecharlo para preparar una cena ligera y saludable
miércoles, 17 de mayo de 2023 · 17:56

Camote (Ipomoea batatas) también conocido como papa dulce o patata dulce, es parte de la familia de los Convolvulaceae y es cultivado en gran parte del mundo. Es uno de los tubérculos más destacados por la cantidad enorme de beneficios que puede aportar en la salud y lo maravilloso os que puede ser para favorecer la perdida de peso. 

Mucho también se le ha hecho alusión al alto contenido de vitamina A y C la cual es fundamentar para un tener un sistema inmunológico saludable y prevenir enfermedades virales y más. Un estudio destacó que por su contenido de antocianinas será ideal para proteger el cerebro, reducir la inflamación y prevenir los radicales libres. 

Por supuesto, se ha colocado como una gran opción para bajar de peso por el alto contenido de antioxidantes y por lo beneficioso que puede ser con la salud intestinal, lo cual será preventivo para afecciones y estreñimiento. Sin duda una opción para una cena ligera y con la que solo consumirás un total de 110 calorías, 3?g de grasas totales y 0% de colesterol.

Los camotes son muy ricos en vitamina A y C, perfecto para la salud. Foto: Especial

Camotes con pimienta 

Ingredientes 

  • 31/2 tzas de camotes (pelados y picados)
  • 1 cda de aceite vegetal 
  • 1 cdita de sal 
  • 1/2 cdtia de azúcar 
  • 2 cdatias de condimento italiano 
  • 1/4 cdita de pimienta

Preparación 

  1. Precalienta el horno a 200 °C 
  2. En un bowl pondremos los cubitos de camote con el resto de los ingredientes. 
  3. Removemos perfectamente. 
  4. Llevaremos a una bandeja para horno con aluminio.
  5. Metemos al horno por 20 minutos y removemos cada 10 minutos.
  6. Y listo, sirve y disfruta.