Cena saludable: disfruta de un rico bowl de atún con aguacate ¡sigue esta sencilla receta!

Se le llama bowl a una preparación útil y versátil, que sirve principalmente con la mezcla de muchos tipos de alimentos como una ensalada a base de hojas frescas, una guarnición como el arroz y una proteína a base de carne de pollo, res o pescado. Existen opciones tanto saladas como dulces para disfrutar a cualquier hora del día. 

Aprovechando la versatilidad de este platillo y de paso proponiendo una opción sencilla pero sumamente deliciosa para disfrutar en la hora de la cena, puedes preparar un exquisito bowl a base de atún y con el toque tan exquisito del aguacate, todo en una receta saludable que agrega las vitaminas y minerales, de ambos ingredientes que son muy populares dentro de la gastronomía.

Con la siguiente sencilla receta podrás preparar un delicioso bowl de atún con aguacate y disfrutar de un platillo fresco, sano y con mucho sabor para compartir con más de uno. Descubre la lista de ingredientes, el paso a paso que debes realizar para poder disfrutar de este exquisito tazón.

Ingredientes:

• 200 gr de filete de atún en cubos
• 1 cda de salsa de soja
• 1 cdita de jengibre fresco rallado
• 1 cdita de aceite de oliva virgen extra
• 150 gr de arroz blanco cocido
• ½ aguacate cortado en cubos
• 2 cdas de mayonesa baja en grasas
• 1 cda de ajonjolí natural, tostado
• 1 cdita de cebollin, fresco

Preparación

Comienza preparando el atún; coloca los cubitos de esta proteína y mezcla con la salsa de soja, el jengibre rallado y el aceite de oliva. Calienta una sartén y cocina esta preparación hasta que la carne cambie de olor, agrega un poco de sal con pimienta negra molida para dar sabor, reserva.

Para armar el bowl, coloca una cama de arroz blanco cocido, añade una porción del atún, coloca una porción de aguacate, una cucharada de mayonesa (este ingrediente es opcional), mezcla todos los ingredientes y decora con ajonjolí y cebollín. Disfruta de un rico bowl de atún con aguacate.