Receta veganas

Receta de bacon vegano, nunca fue tan saludable comer este manjar

Nunca fue más saludable comer bacon y disfrutar de este manjar
viernes, 12 de mayo de 2023 · 21:00

Nunca fue más saludable comer bacon o tocino y disfrutar de este manjar. Bueno en realidad lo que estamos comiendo es zanahoria aderezada con una serie de ingredientes mágicos que te compartimos en esta receta. Disfrutarás de este rico bocado en cualquier platillo, sándwich o aperitivo dada su versatilidad.

Originalmente, el tocino, bacon o panceta es un producto cárnico de procede del cerdo y, en término coloquiales se trata de la piel del cerdo con grasa. Este alimento es muy popular en diversos lugares del mundo como en Canadá, Estados Unidos, algunas partes de Europa; sin embargo, la consciencia por la protección de los animales y medio ambiente ha propiciado que cada vez existan más opciones que sustituyan a los productos de origen animal. 

Es por esto que en esta ocasión te compartimos esta receta sencilla para preparar tu propio tocino vegano con zanahoria, salsas, vinagre, tomate, entre otros ingredientes que encontrarás fácilmente en el supermercado.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias grandes
  • Una gran pizca de sal
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jarabe de arce 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 pizca de pimienta negra

Elaboración:

1)Cortar las zanahorias en láminas delgadas, con la ayuda de una mandolina o pelador. 

2)Colocar en un tazón, y ponerles la sal que se indica en la receta y frotarlas con las misma. Dejar reposar durante una hora para que se suavicen.

3)Enjuagarlas con agua para retirarles las sal.

4)Les ponemos la marinada envolviéndolas bien. Dejar reposar durante una noche.

5)Freírlas u hornear hasta que queden crujientes. 

Bacon vegano, listo para consumir en tus platillos favoritos.